Le Pays Basque est réputé pour ses endroits typiques et ses paysages naturels magnifiques, il est également recommandé de le visiter pour déguster ses délicieux vins. Effectivement, le domaine viticole d’Irouleguy se trouve au centre de la région à proximité du camping Pays Basque.
Ce vignoble s’étend sur une surface de 220 hectares, niché au pied de montage et protégé du vent. Il bénéficie d’une condition géographique et d’un climat favorable pour produire de meilleures vignes. Profité par dix communes, ce vignoble produit aux environs d’un million de bouteilles tous les ans.
La cave à vin d’Irouleguy propose trois gammes de vins. Les vins rouges qui représentent 65% de la production, les vins rosés constituent 25% de la production et les vins blancs secs présentent 10% de la production. On distingue deux sortes de cépages dans les vignes produites, les cépages noirs et les cépages blancs.Ce qui fait la notoriété des vins du domaine viticole d’Irouleguy.
Dégustez les cinq meilleurs vins du Pays Basque pendant vos vacances dans la région.
- Le Tannat qu’on renomme aussi « le bordelais noir ». C’est un produit de cépage AOP qui combine l’équilibre et la force. Ce vinrouge est concentré avec des arômes vifs de fruits rouges, comme les fraises, cassis et des tannins qui montrent une force bien contrôlée.
- Le Cabernet Franc. Ce cépage montre une délicatesse qui cache sa force sous une finesse sensuelle d’une grande élégance de fruits rouges et de foin grâce aux arômes de violette, d’épices et des mets fins. Autrefois appelé « renard », cet animal est très intéressé par ce vin qui est certifié AOP.
- Le Cabernet Sauvignon. C’est un bon vin concentré et débordant de beaux arômes forts aux goûts de cassis, de chocolat et même de piment. C’est une gamme prestigieuse, car elle comprend des vins dédiés à la gastronomie aux viandes rouges et aux moments précieux basques.
- Le Gros Manseng. Un produit des cépages blancs, c’est une gamme de vin blanc tendre avec une légèreté aérienne et florale quand vous le dégustez. Il est garni de parfum de fruits coings, abricots et d’unsoupçon d’épice qui sera obligatoirement meilleur pour accompagner avec des menus d’été.
- Le Petit Manseng. Le mot petit n’indique pas la taille de cépage, mais fait allusion à son imposition au Grand Menseng par leur force, leur délicatesse, leur partenaire inégalable en combinant différentes senteurs : une nuance d’agrumes, de fruits exotiques et de truffe, équilibré par une belle fraîcheur.